各取所长 互动发展 烟台加强县级食品安全监督网建设经验交流
2005年10月08日
据中国医药报山东讯 近日,烟台市食品药品监管局先后对福山、牟平、莱州、莱阳、蓬莱5个区(市)食品安全监督网建设情况进行调研,并向全市推广了他们各具特色的经验做法,在各(区、市)掀起了互相学习交流监督网建设经验的热潮。
据了解,烟台有食品工业企业2200多家,食品经营企业1.5万余户,餐饮企业8700多个,食品安全监督任务非常繁重。为此,烟台市食品药品监管系统走专业监督、社会监督和企业自律相结合的路子,因地制宜建立食品安全监督网。经过半年多努力,形成了五种形式:一是政府牵头式。如:牟平区强化政府食品安全责任,明确食品安全监督网的目标责任、组织领导、人员构成,政府与监督网负责人签订食品安全责任状,并将监督成效纳入政务考核范围;二是依托基层组织式。如:福山区依托计划生育服务站,聘请村计划生育专干为食品安全信息员,聘请学校食堂管理人员、养殖大户、农业技术人员80多人为食品安全协管员,将监督网的触角延伸到村;三是团体协作式。如:烟台市局与14个食品行业协会建立了协作关系,邀请食品工业、烹饪、苹果等协会的专家为食品安全顾问,并通过协会推动企业信用体系建设。针对保健品投诉难的问题,烟台保健品协会和消费者协会成立“绿色世纪”保健品监督台,受理群众的保健品投诉。四是企业自律式。如:莱阳龙大集团等8个食品龙头企业发起《食品安全倡议书》签字活动,自觉担任食品安全监督员,对危害食品安全的行为进行监督,一大批食品企业在倡仪书上签字。五是群众和媒体监督式。烟台向全市征集33名食品安全志愿者,义务承担起监督食品安全的职责,各新闻媒体开辟了食品安全专栏,发动群众参与食品安全监督,拓宽了监督渠道。
食品安全监督网的建立扩大了食品安全信息渠道,截至6月底全市共受理食品举报投诉案件4800多起,比去年同期增长了15%。根据信息员提供的线索,有关部门依法查处了增白剂超标面粉7万多公斤,用福尔马林发制的海货60多公斤,捣毁制售假冒伪劣食品窝点4个,食品安全监督网的作用已初步显现。
通过此次学习交流,各县区做到了优势互补,普遍成立了以计生专干为主的信息员队伍,建起了食品安全监督网基本情况档案,健全了各项规章制度。